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2013年10月23日19時23分

こんにちは〜ソアラサービスのガンちゃんですわーい(嬉しい顔)

今週末は、広島の食の一大イベント「ひろしまフードフェスティバル」が開催ですね。昨日のblogで「廣島赤鶏」のお知らせをしましたが、実はそのお隣のブースでは、これまたソアラがプロデュースした「べっぴんうどん おつるさん」がフードフェスティバルに初お目見えなのです!!

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当日は「ぶっかけうどん」をなんと1杯300円!の激安価格にてご提供です!!

べっぴんうどん おつるさんは廿日市市のひまわりフーズさんが、長年このつるっとした食感を目指し試行錯誤を繰り返し研究を行ってきた結果、独自の製法により実現することができた新食感のおうどん。
新食感だけど、広島の人には何だか懐かしく感じてもらえるそんな優しいうどんなんですよ。

ぜひお召し上がりくださいね。


ひろしまフードフェスティバル2013
日程 2013年10月26日(土)・27日(日)
時間 10:00〜17:00
場所 中央公園エリア NO.106ブース
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(文:煮ても焼いても...@ガンちゃん)


おつるさん誕生秘話が知りたいかたは下記をクリック!
べっぴんうどんおつるさん誕生秘話?!漫画おつるさん物語(PDF)


posted by SO@R at 19:23 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) |  ●べっぴんうどんおつるさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013年09月02日18時18分
こんにちは〜ソアラサービスのガンちゃんですわーい(嬉しい顔)


このブログでも特集してきました山本恭瑚先生考案の べっぴんうどんおつるさんの時短メニューシリーズも今回で最後となりました。

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先生には本当にお世話になりました(ウルウル・・・)。私もこのスタジオに通い、ニコニコ料理をされる先生の姿を見ていると、料理って楽しいんだなと・・・改めて思うようになりました。先生、本当にありがとうございます。
と感傷にふけっていると、さすが料理のプロ!15分程で最後のメニューをつくってくださいました。

「野菜のっけ盛り つけうどん」
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夏野菜のナス、オクラとこれからが旬のキノコをプラス。夏の終わりにふさわしいさっぱりメニューです。

ナスは一度素揚げすることがポイント。カリッとジューシーになり、それだけでもご馳走になりますよ!
つけダシはめんつゆとごまだれを合わせたもの。簡単ながら、ちょっとしたポイントを抑えることで、おしいしい料理ができるんですね。

このレシピはリビング広島8/31日号にも掲載中です♪
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【べっぴんうどんおつるさん 時短メニューのおさらい】

彩りべっぴん夏うどんサラダ
夏野菜カレーうどん
 

ぜひご家庭でおためしくださいね!

べっぴんうどん おつるさんは、下記広島近郊のスーパーにて絶賛販売中です。
ユアーズ全店、マダムジョイ全店。フレスタ(上天満店・牛田店・Aシティー店)、ゆめタウン広島店、そごう広島店、生協(高陽店、安東店)、・藤三(主要店舗)


(文:素手じゃなくて料理で胃袋をつかまないとね@ガンちゃん)


posted by SO@R at 18:18 | 広島 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) |  ●べっぴんうどんおつるさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013年07月29日21時14分
こんにちは〜ソアラサービスのガンちゃんですわーい(嬉しい顔)
毎日暑い日が続きますね。子供さんも夏休みに入り、毎日の食事に頭を悩ませているパパやママも多いのでは?
そんな時は、つるっと夏うどんということで、今月のリビング新聞にも、先月に続き“べっぴんうどん おつるさん”の夏うどんレシピ第2弾が掲載中。
今回もステゥディオグリオットの山本先生にレシピを考案していただきました。
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いつも本当に楽しそうに調理をされる山本先生。
一から食材を準備して、わずか15分で完成したのが
「夏野菜カレーうどん」
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もちろんカレーは、玉ねぎを炒めるところから。さすがプロ。あっという間に本格カレーが出来上がりました。写真撮影のあとは、先生と一緒に試食ランチ。プロが作ってもらったお料理でお昼。なんと贅沢なんでしょう♪
つるつるした麺にカレーが良く絡んで美味!蒸し夏野菜は大きめに切ってあり食べやすかったです。
レシピは↓こちらです手(パー)
resipi2_3.jpg
さ〜て、次回のおつるさんは〜?
・カンタンつけ麺で調理ラクラク
・秋を先取りした素材とは?
・めんツユを●●で割る!?
です(笑)。8月後半掲載予定ですので、どうぞお楽しみに〜♪

べっぴんうどん おつるさんは、下記広島近郊のスーパーにて絶賛販売中です。
ユアーズ全店、マダムジョイ全店。フレスタ(上天満店・牛田店・Aシティー店)、ゆめタウン広島店、そごう広島店、生協(高陽店、安東店)、・藤三(主要店舗)

(文:サザエさんは1歳年下・・・@ガンちゃん)

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2013年06月21日19時24分
こんんちは〜ソアラサービスのガンちゃんですわーい(嬉しい顔)

ここ数日雨がたくさん降りましたね。大雨警報の影響で広島市でも2日連続で学校が休校になり、親御さんは急遽子供の昼ごはんの段取りでご苦労されたかたも多かったのでは...
そんな親御さんにぜひ!ということで、これからの時期、簡単にできるべっぴんうどん おつるさんの時短夏メニューをステュディオ グリオット山本恭瑚先生に考案していただきました。
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べっぴんうどん おつるさんは、独自の製法で実現させた“つるつる”っとした食感が特徴。先生には「つるっと夏うどん」をテーマにシンプルでカンタンなおいしいメニューを考えていただくことに。
美しい野菜の切り方や、農薬の話、料理のちょっとしたコツなど、色んなお話を聞かせていただきながら、メニューを試作していただきました。
「ちょっとしたひと手間で変わるのよ〜」と、さすがは料理のプロ。みるみるうちにおいしそうに出来上がっていきます。
今回使用したした材料はこちら。
zairyou.jpg
この材料がたったの5分で↓↓
oturu.jpg
はい、こんなステキな彩りべっぴん夏うどんサラダの出来上がりぴかぴか(新しい)
ポン酢でさっぱりいただけます。
ポイントはおつるさんをレンジでチンして氷水でしめるだけ。火やお湯や鍋は不要です。ん〜、エコですね〜。
そして、先生からのおすすめのトッピングは。なんと「みかん」!意外な組み合わせっぽいですが、色どりが良くなり、さらにさっぱり度が増してとっても美味しくいただけますよ。ぜひみなさんなりのアレンジを加えてみてくださいね。

そして、このレシピは、リビング広島の6月22日号に掲載されています。
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べっぴんうどん おつるさんは、下記広島近郊のスーパーにて絶賛販売中です。
ユアーズ全店、マダムジョイ全店。フレスタ(上天満店・牛田店・Aシティー店)、ゆめタウン広島店、そごう広島店、生協(高陽店、安東店)、・藤三(主要店舗)

(文:得意技は不揃いな千切り@ガンちゃん)

posted by SO@R at 19:24 | 広島 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) |  ●べっぴんうどんおつるさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013年05月24日17時01分

こんにちは〜ソアラサービスのガンちゃんですわーい(嬉しい顔)

今日はまたまたうれしいお知らせです。
べっぴんうどん おつるさんのパッケージデザインが日本パッケージ大賞2013に入選いたしましたぴかぴか(新しい)

日本パッケージデザイン大賞は、公益社団法人日本パッケージデザイン協会が公募により広く作品を募集して選考するコンペティション。パッケージというデザイン領域のプロフェッショナルたちが集い、作品のデザイン性や創造性を競うものです。
約1,000点の作品から会員審査員と外部特別審査員による厳正な審査を経て、大賞・金賞・銀賞・部門賞・特別審査員賞などが選出されます。
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受賞したデザインは、年鑑にこんな感じ↑で掲載されます。

べっぴんうどん おつるさんとは、廿日市市のひまわりフーズさんが、長年の研究と独自の製法で、つるつるした喉ごしを実現することに成功。新食感だけど、広島の人には何だか懐かしく感じてもらえるそんな優しいうどんです。

パッケージデザインは、これまでにも数多くの賞を受賞されているペンギングラフィックさんに依頼。"おつるさん"のイメージをユニークでおしゃれに表現されていますよね。


もちろんデザイン性だけではなく、味も抜群。
つるつるっとした食感はこれからの暑い時期、夏うどんにぴったりひらめき

おつるさん.jpg
ぜひ冷たいぶっかけうどんでどうぞ!!

広島市内の主要スーパーにて絶賛発売中で〜す!

(文:見た目も中身もべっぴんを目指して@ガンちゃん)


posted by SO@R at 17:01 | 広島 | Comment(0) | TrackBack(0) |  ●べっぴんうどんおつるさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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