こんにちは！ソアラサービス 制作担当の小田です。

本日は、「THEプロフェッショナル広島」掲載中の坂山さまが

12月にページをリニューアルされましたので、ご紹介いたします！

●フードディレクター

坂山豊和さま

『奇をてらわず、食の在り方に挑戦

料理は難しくない、もっと面白がってほしい。』

合同会社「フードi.s.m.（イズム）」代表、フードディレクター。レシピ考案やメニュー構築、 仕事の段取りなどの店舗ディレクション、料理人のセルプロデュース、広島ならではの新商品の開発などを得意とする坂山さん。 「麺やすずらん亭」を運営。新たに、子育て中の母親からプロの料理人までを対象に、食の可能性と料理の面白さを伝える料理教室を企画されています。

そんな坂山さんの詳しいご紹介は下記のページから。

ぜひご覧くださいね！

http://www.so-so.co.jp/member/sakayama_t/

●スペシャリストにお仕事を依頼したいかたは、

『THEプロフェッショナル広島』へ依頼を!

●得意分野を活かしたお仕事をされているかたは、

『THEプロフェッショナル広島』へ掲載を!

ぜひご活用くださいね。

（文：おだちー＠ソアラサービス）

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