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2015年02月12日16時54分
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こんにちは!ボクは「廣島赤鶏」のレッドリー。
広島の安芸高田市育ちの広島の新しいブランド鶏なんだ。
広島には、牡蠣、お好み焼、レモン…などなど、いろんな名物があるけれど、廣島赤鶏もあるんだよ。
ボクのお仕事は、廣島赤鶏をおいしく食べさせてくれるお店をレポートすること。

第三弾となる今回は、広島駅ビル(ASSE)6階にある「オーダー」さんを紹介するね。
赤鶏ポスターとレッドリー.jpg
ジャジャーン!ひときわ目をひく廣島赤鶏のポスター!

店入口.jpg
オーダーさんのメニューが何となんと1000種類以上!
広島の名物料理だけでも200種類以上もあるんだって、すごいね〜!

早速スタッフの木谷さんに厨房へ連れていってもらったよ。
いつも言うけど、ボクは調理しないでね〜(笑)
木谷さんとレッドリー.jpg

廣島赤鶏のジャンボ手羽先を調理中。
油に投げ込まれ.jpg
フライヤーの中に大きな手羽先が投げ込まれていって、ジュウジュウ、カラリと美味しそうに揚がっていくよ。

ボクたち廣島赤鶏は、体が大きいのが特徴。だから手羽先だって、ジャンボサイズなんだよ。しかも、大きく育っても身が固くならず、ふっくらやわらかでジューシーな味わいなんだよ。
味付けはシンプルに塩コショウ。赤鶏の旨味を最大限に引き出してくれてるよ。
手羽先物取り2.jpg
廣島赤鶏 ジャンボ手羽先
1本210円(2本より注文をお願いします)

テーブルメニュー.jpg

ボクが取材に来たことを記念して、3月からキリン生ビールと廣島赤鶏ジャンボ手羽先のお得なおつまみセットを販売してくれるそうだよ♪楽しみだなぁ〜〜

和食や洋食の定食類も充実してるし、もちろん、お酒にあうおつまみもたくさん。
お仕事帰りにはもちろん、県外からのお客さまのおもてなしや列車の待ち時間に、お子さんからお年寄りまで、みんな大満足のメニューがそろっているオーダーさんへ、レッツゴーだよ!

廣島赤鶏のオーダーも忘れずにね☆


〒732-0822
広島県広島市南区松原町2-37 アッセ広島駅ビル6F
電話:082-568-0662
営業時間:11時〜23時(日祝11時〜22時)
(店休日はASSEに準ずる) 



【廣島赤鶏が食べられるお店】

(文:レッドリー@廣島赤鶏)

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posted by SO@R at 16:54 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) |  ●廣島赤鶏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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